Інгредієнти:
⠀
- Яблуко 1 шт (велике)
- Яйце - 1 шт
- Кефір - 200 мл
- Цукор - 2-3 ст.л
- Борошно - 170-180 гр
- Сода - 1 год л без гірки
- Кориця 1/2 ч.л
- Кокосова олія для смаження

Приготування:

Кефір заздалегідь підігріти у мікрохвильовій печі.
1. Змішуємо яйце з цукром і щіпкою солі, потім додаємо теплий кефір і соду - перемішуємо.
2. Просіюємо муку і за бажанням додаємо корицю.
3. Наприкінці додаємо дрібно нарізані яблука. Можна натерти на великій терці, але я рекомендую саме дрібно нарізати, так смачніше.
4. Смажимо на кокосовому маслі, на середньому вогні під кришкою з обох боків!
⠀
Смачного!