Готуємо рулети з лаваша: простий, але ситний рецепт

Складові:
⠀
• Лаваш тонкий - 1 шт
• Куряче філе - 400 гр
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сир будь-який (але краще моцарелла) - 80 гр
• Молоко - 150 мл⁣⁣ (можна замінити на вершки 10-20%)
• Борошно - 10 гр
• Яйце - 1 шт
• Сіль, перець та часник - за смаком
⠀
Спосіб приготування:

Подрібнити куряче філе з цибулею, додати сіль та спеції. Перемішати.
Розгорнути лаваш, нанести начинку тонким шаром на всю поверхню і згорнути в щільний рулет, потім нарізати на порційні рулетики.
Збити яйце з молоком та борошном і додати сіль за смаком.
Рулетики викласти форму для запікання та залити яєчно-молочною сумішшю.
Прибрати в розігріту духовку на 20-25 хвилин|мінути| при 180°. Потім посипати натертим сиром, і повторно відправити в духовку ще на 5-10 хвилин.