ТОП-5 закусок та салатів з огірків, що вас здивують (+РЕЦЕПТИ)

Закуска "Огірки по-корейськи"

Огірок 500 гр
Морква 1 шт
Зелена цибуля
Часник натертий - 5-6 зуб.
Рослинна олія - 50 мл.
Паприка – 1 ст. л.
Оцет (яблучний або звичайний 9%) – 1 ст. л.
Соєвий соус – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець гострий чилі до смаку

Закуска "Малосольні огірочки"

Огірки 600 гр
Сіль – 1 ч. л.
Цукор – 1 ст. л.
Кріп свіжий - 30 гр.
Оцет – 1 ст. л.
Часник – 4 – 5 зуб.

Огірковий салат із м'ятою, по-турецьки

Огірки невеликі – 6 шт.,
Кріп свіжий - 30 гр.
М'ята свіжа – 30 гр.,
Цибуля червона ріпчаста - 0,5 шт.,
Йогурт грецький – 125 гр.,
Сік лимона – 2 ст.л.,
Оливкова олія – 2 ст.л.,
Часник натертий – 2 зуб.,
Сіль – 0,5 ч.л.,
Перець чорний мелений - за смаком,
Цукор – щедра щіпка.

Легкий салат з огірків з куркою

Куряча грудка - 1 шт
Огірки – 300-350 гр
Кукурудза консервована 150 гр
кріп
Сіль – 0,5 ч.л.
Домашній майонез або соус (сметана (йогурт), сіль, перець, гірчиця) - за смаком

Салат із болгарським перцем

Огірки – 300-350 гр
Червона цибуля - 0,5 шт.,
кріп
Червоний болгарський перець – 0,5 шт.,
Заправка:
Соєвий соус – 2 ст.л.
Оливкова олія -1 ст.л.
Мед або цукор – 1 ч.л.