26.07.2022, 06:56

Асорті з огірків та помідорів: робимо заготовки на зиму

Найсмачніші огірочки та помідори на лимонній кислоті. Малосольні, не кислі та дуже смачні!
Рецепт на 1,5 літрову банку.

Що потрібно:

- Огірки
- Помідори
- Солодкий болгарський перець 1шт
- Часник 4 зубчики
- Парасольки кропу, листя хрону. Для аромату я додаю листя малини, чорної смородини та вишні
- Чорний перець горошком насіння гірчиці, якщо любите то можете додати лавровий лист я не додаю
- Лимонна кислота на 1,5 літрову банку 0,5ч.л
- Цукор 2ст.л
- Сіль 1ст.л без гірки

Приготування:

- Огірки добре помити, відрізати задні частини, можна їх замочити в холодній воді на 2-3години, я не замочувала у мене свої огірочки
- Баночки добре промити з содою Простерилізувати або просто обдати окропом. Кришки прокип'ятити
- Всі овочі добре промити
- На дно банки викладаємо парасольки кропу, листя хрону, часник, болгарський перець якщо ви любите гостре можете додати гострий стручковий перчик.
- Викладаємо огірки та помідори заливаємо окропом на 30 хвилин
- Потім розсіл зливаємо додаємо трохи кип'яченої води до розсолу, додаємо цукор і сіль і доводимо до кипіння
- Киплячим розсолом заливаємо асорті
- Додаємо лимонну кислоту і закупорюємо
- Перевертаємо і під теплу ковдру на добу.
Смачного!

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина МарченкоПереглядів: 2306

рецепти, закрутки, готуємо разом, готуємо вдома, корисні поради господиням

Інші статті рубрики:

Найпростіший рецепт овочевої запіканки з цвітною капустою

Готуємо смачний та корисний обід, або вечерю за 20 хвилин.

Як помити підлогу без розводів: корисні поради для господинь

Підлога без розводів — це не так складно, як здається. Потрібно лише трохи уважності, правильний підхід і бажання зробити свій дім дійсно чистим та затишним.

Як відновитися після свят і повернутися до звичного харчування

Після традиційних святкових застіль чимало людей стикаються з неприємними наслідками — відчуттям важкості в шлунку, сонливістю, появою висипань на шкірі, а також зайвими сантиметрами на талії. Причиною таких змін часто стає переїдання, порушення режиму сну та вживання алкоголю.

В Україні впроваджують інклюзивний проєкт «Безбар’єрні автошколи» за ініціативи Олени Зеленської

У 2024 році в Україні стартував флагманський проєкт «Безбар’єрні автошколи», який реалізується Міністерством внутрішніх справ у межах національної ініціативи першої леді Олени Зеленської «Без бар’єрів». Його мета — забезпечити рівний доступ до навчання в автошколах для людей з інвалідністю.

Рівненські велогонщиці вибороли срібло на чемпіонаті України з маунтенбайку

У Львові відбувся чемпіонат України з маунтенбайку, де спортсменки з Рівного гідно представили свою громаду та продемонстрували високий рівень підготовки.