26.09.2022, 15:08

Кабачки в гострому соусі: смакують всім без винятку

Зберігайте рецепт собі та пробуйте, друзі!

Інгредієнти:

Кабачок - 3 кг
Перець червоний пекучий - 1 стручок
Морква – 3 шт.
Часник - 100 г
Оцет (9%) - 1 склянка
Олія - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Сіль - 2 ст. л.
⠀
Приготування:

1. Кабачки миємо та нарізаємо кільцями (товщиною 0,5 см). Часник, гострий перець і моркву пропускаємо через м'ясорубку.
2. Маринад: у велику каструлю вливаємо олію та оцет. Додаємо цукор та сіль. Ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння.
3. Прокручені перець, моркву та часник додаємо в каструлю. Кип'ятимо 5 хвилин|мінути|.
4. Додаємо в маринад кабачки, доводимо до кипіння та варимо 25 хвилин на невеликому вогні.
5. Гарячою розкладаємо в стерильні банки масу, що вийшла, закочуємо, перевертаємо і укутуємо.
⠀
Приємного вам апетиту!

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина Марченко Переглядів: 2384

"Готуємо вдома, готуємо разом, рецепти, смачно, кабачки

Інші статті рубрики:

У Рівному відкриваються резиденції Святого Миколая

Мешканці та гості міста зможуть відвідати резиденції Святого Миколая, які діятимуть у трьох унікальних локаціях: Рівненському зоопарку, Таємничих підземеллях та Парку історичної реконструкції Оствиця.

Як вберегти електроприлади під час відключень світла?

В умовах частих відключень електроенергії зустрічаються випадки, коли з ладу виходить холодильник, пралка або інша побутова техніка.

У Рівному виступить відомий диригент з Великої Британії

Стівен Еллері виступить разом академічним камерним оркестром Рівненської обласної філармонії. Цей диригент у 1989 році виступав у Берліні у день відзначення падіння Берлінського муру. І у Рівному буде концерт "Печаті ночі" за його участю, який відбудеться у Органному залі.