Курячі ковбаски з сиром: чудове доповнення до вечері

Якщо використовувати не тільки філе грудки, а додати філе стегна або гомілки, то припускаю, що вийде ще смачніше і соковитіше.

⠀
НА 5 ШТУК

500 грам курячого філе, сіль, перець, каррі, паприка, сушений часник за смаком, 30 г сухого молока, 150 г молока, 100 г сиру.
⠀
1. Філе подрібнити в блендері до стану фаршу або використовувати готовий, додати приправи, сухе молоко і добре перемішати.
2. Влити молоко, ще раз добре перемішати і прибрати отриману масу в холодильник на півгодини, вона трохи загусне.
3. Сир порізати на невеликі кубики, додати фаршу, перемішати.
4. Сформувати ковбаски: на харчову плівку викласти по 150 г маси, загорнути в кілька шарів, скрутивши і перев'язавши краї ниткою.
5. Опустити ковбаски у воду і варити близько години, потім повністю остудити, витягти з плівки та обсмажити на сковороді, надавши їм рум'яного вигляду.
⠀
Орієнтовне КБЖУ на 100 г: 160/29/3/4.