12.10.2022, 08:10

Заправка для борщу на зиму: знадобиться кожній господині

Зберігайте рецепт собі та пробуйте, друзі!
⠀

Інгредієнти:
Буряк - 1 кг
Морква - 600 г
Цибуля - 400 г
Білокачанна капуста - 1 кг
Томати - 500 г
Сіль - 2 ст. л.
Цукор - 3 ст. л.
Олія - 100 мл
Вода - 100 мл
Оцет 9% - 50 мл
⠀
Приготування:
1. Овочі миємо та очищаємо. Буряк і моркву натираємо на великій тертці, капусту шаткуємо. Томати нарізаємо кубиками, очистивши від шкірки. Цибулю ріжемо півкільцями.
2. Усі овочі кладемо у велику каструлю. Додаємо сіль, цукор, олію та воду. Варимо 20 хвилин на середньому вогні, періодично перемішуючи, щоб овочі не підгоріли!
3. Перед закінченням варіння вливаємо оцет і все перемішуємо.
4. Відразу ж розкладаємо у стерилізовані банки, закочуємо або закриваємо гвинтовими кришками.

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина Марченко Переглядів: 876

рецепти, готуємо вдома, борщ, корисні поради господиням, смачно

Інші статті рубрики:

5 червня — Всесвітній день охорони довкілля

Щороку 5 червня у світі відзначають Всесвітній день охорони довкілля — день, який покликаний привернути увагу до екологічних проблем та закликати людей берегти природу.

«Коли серце на фронті»: історія дружини військового Вікторії Бондар про любов, віру та силу тилу [+ІНТЕРВ'Ю]

Коли почалася війна, Вікторія Бондар вже знала – її чоловік обере шлях захисника. І хоча серце стискалося від страху, вона підтримала його вибір. Відтоді їхнє життя поділилося на дзвінки, відпустки-сюрпризи, короткі зустрічі й довгі очікування. Разом із сином вони щодня живуть з вірою в Бога, підтримують тата молитвою, ростуть у силі й любові. У цьому щирому інтерв’ю — про те, що не завжди вимовляється вголос, про спільні ритуали, маленькі дива і про джерела внутрішньої стійкості, які допомагають не впасти духом.