31.10.2022, 13:36

Як в ресторані: Готуємо яйце пашот вдома

Дорогі яйця потрібно й готувати вишукано. За цим рецептом у вас вийдуть ідеальні яйця пашот.

Яйця, приготовані способом пашотування особливо смачні та корисні. Традиційна страва французької кухні. Вонии часто додаються як складник інших закусок, зокрема бутербродів, салатів, паст, рідше — супів.
⠀
Складники для приготування пашот:

- вода
- яйця
- сіль
⠀
Просто розбийте свіже яйце в звичайнісіньке ситечко. Зайвий білок стече і не буде зайвих "відростків-павутинок", які часто бувають при приготуванні цієї страви і псують вигляд страви.
⠀
Столовою ложкою круговими рухами робимо всередині луночку. Далі акуратно яйце з ситечка опускаємо в киплячу підсолену воду. Величезних бульок бути не повинно.

Яйце-пашот варимо на середньому вогні 1 хв, далі вимикаємо і лишаємо ще на 3 хв. А поки можна намазати смачний хліб вершковим сиром або спекти свіжі сирні вафлі, покласти зверху помідори, авокадо, зелень чи рибку. На завершення кладемо зверху пашот, посипаємо перцем і насолоджуємося стравою як з ресторану.

Категорія: Новини > Споживач

Автор: OGO.UAПереглядів: 4773

споживач, яйця пашот, як приготувати, французька кухня, ціна яєць, смачні яйця

Інші статті рубрики:

На Рівненщині з'являться 40 фахівців для супроводу ветеранів

У Рівненській області планується відкрити 40 вакансій для фахівців із супроводу ветеранів. Ініціативу підтримала комісія облради з питань соціальної політики.

Подяка "аварійкою" може обернутися штрафом для українських водіїв

В Україні поширена практика використання аварійної сигналізації для висловлення подяки або вибачення на дорозі. Однак, згідно з Правилами дорожнього руху, таке застосування "аварійки" є неправомірним і може призвести до штрафу або навіть позбавлення водійського посвідчення.