Картопляні зрази з фаршем: чоловік та діти будуть в захваті

Отже, інгредієнти для страви:

- картопля
- підкладка фаршу
- цибулина
- сіль, спеції
- 1 яйце
- 3 ст. борошна + на обсипання
- рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Приготувати пюре та остудити його. Додати 1 яйце та 3 ст.л. борошна, ретельно перемішати.

2. Обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистої скоринки, викласти фарш, посолити, додати улюблені спеції. Обсмажувати до готовності.

3. Сформувати з пюре кульку, зробити в ній заглиблення та покласти туди пару ст.л. фаршу. З'єднати долонями пюре так, щоб начинку не було видно. Надати форму і обваляти в борошні.

4. Обсмажувати до рум'яної скоринки на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

Подавати зі сметаною та свіжою зеленню!