Рецепт дня: Пишні панкейки на молоці

Для приготування пишних панкейків вам знадобиться:
(на 12-15 шт.)

- яйця - 2 шт
- цукор - 80 г
- ванільний цукор - 1 п.
- молоко тепле - 250 мл
- борошно - 300 г
- розпушувач -10 г
- олія - 3 ст.л

Спосіб приготування:

Молоко підігріти до 30-40 градусів. Борошно просіяти й додати до нього розпушувач. Яйця збити з цукром та ваніллю. Додавати частинами молоко та борошно, вимішувати суміш вінчиком. В кінці влити олію. Смажити панкейки потрібно на добре розігрітій пательні, сухій, на середньому вогні. Перевертати потрібно коли з'являться бульбашки на верхній стороні.