20.11.2022, 12:58

Топ-5 салатів на новорічний стіл: свято близько

Новорічні та Різдвяні свята вже не загорами. Аби не шукати рецепти для святкового столу в останній момент, збережіть собі цих п’ять чудових салатів.

Дуже простий:

Копчена куряча грудка-кубиками.
Свіжий огірок - кубиками або дрібною соломкою.
Морква по-корейськи.
Консервована кукурудза (можна замінити квасолею).
Сухарики (або картопля фрі).
Майонез (знежирений/домашній).

Салат з тунцем:

Подушка із зелені на ваш смак (листя салату, рукола, пекінська капуста, що вам більше подобається).
Свіжі помідори.
Свіжий огірок.
Варене яйце.
Консервоване філе тунця.
Соус:
Соєвий соус-1 ст.л.
Мед-1 ч.л.(або цукор 0,5 ч.л.)
Олія оливкова - 2 ст.л.
Лимонний сік-1 ст.л.
Сіль, чорний перець до смаку.
Можна використовувати готовий соус «Теріяки», теж буде непогано 👌

Салат з печінкою:

Цибулю, моркву, обсмажити на олії до золотистого кольору ( окремо).
Печінка (будь-яка, бажано вимочити) відварити, подрібнити на великій тертці.
Малосольний чи солоний огірок кубиками.
Варені яйця кубиками.
Майонез домашнього приготування чи сметану

Ошатний салатик:

Обсмажені печериці (можна інші гриби).
Смажене куряче філе.
Морква по-корейськи.
Малосольний, маринований або солоний огірок (корнішони виглядатимуть ще краще).
Майонез домашнього приготування або сметана

Салат з фунчозою:

Фунчоза. Приготувати за інструкцією. Додати за смаком сіль (я використовую сіль з підсилювачем смаку для корейських салатів), оцет, перець (можна соєвий соус).
М'ясо соломкою обсмажити.
Яєчні млинці:
3-4 яйця, злегка збити віночком, додати|добавляти| 1 ст. л. крохмалю, 2 ст. л олії, щіпку солі, добре перемішати. Випікати на розпеченій сковороді з двох сторін (пікуться дуже швидко).
Корейська морква.
Свіжий огірок нарізати соломкою або натерти на корейській тертці.
Всі заготовки для салату повинні бути приблизно рівними частинами.
Збирати салат можна купками чи доріжками, як більше подобається. Після подачі його розмішати.