Офіцери: смачна страва з картоплі та фаршу

СКЛАДОВІ:
Картопля-500гр.
Свинина-500гр.
Цибуля-200гр.(2великі цибулини)
Часник-3 дольки.
Яйце-1шт.
Сіль та спеції за смаком.
Рослинна олія для смаження.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1)Свинину, цибулю і часник подрібнюємо у фарш, додаємо яйце і перемішуємо.

2) Картопля трьом на великій тертці.

3) До фаршу додаємо картопля, сіль та спеції за смаком і все добре перемішуємо.

4) З маси формуємо котлети і обсмажуємо їх на рослинному маслі під кришкою на повільному вогні.

При бажанні готові „офіцери“ кладемо у форму для запікання.
„Офіцери“ протушкуватимуть і будуть дуже м'якими.