Хлібні рулетики з начинкою: неймовірно смачно
160 мл молоко
160 мл вода
15 гр пресовані дріжджі; сухі 5 гр
30 гр цукор
30 мл рослинної олії
520 -550 гр борошна
Для начинки:
Цибуля, кріп, сіль, перець
На невеликій кількості рослинної олії обсмажити кубиком цибулю 1 шт, дати охолонути, додати кріп, сіль, перець за смаком.
Готуємо тісто
У теплому молоці розвести цукор, дріжджі. У просіяне борошно додаємо молочно-дрожжеву суміш, теплу воду, трохи перемішуємо, додаємо сіль, олію. Замішуємо тісто спочатку у чаші, далі на столі, до м'якості та еластичності, хвилин 7-10.
Округлюємо тісто, чашу змащуємо трохи олією, накриваємо прибираємо на підйом. (40-50хв)
Далі готове тісто підкочуємо в джгутик та ділимо на 12 частин по 75 гр.
Кожен шматочок підкочуємо, округляємо, накриваємо, даємо відпочити 10 хв.
Далі розкочуємо кожен колобочок спочатку в довжину і трохи завширшки, перевертаємо гладкою стороною вниз. Розкладаємо начинку, тільки не багато (це не пиріжки) закручуємо в рулетик (не ущільнюючи тісто) защипуємо шов. Переносимо на лист застелений папером для випічки, швом вниз. Накриваємо, даємо підійти (20-30 хв)
Змащуємо водою кімнатної температури, посипаємо кунжутом.
Випікаємо в розігрітій духовці 180 С 20 хв до рум'янцю. Але завжди орієнтуйтеся на духовку.
Далі готові рулетики, трохи змащуємо вершковим маслом, залишаємо на 5-7 хв, потім переносимо на грати, даємо повністю охолонути.
![](/images/bnr/happy-650-90.jpg)
На Рівненщині відбувається Едьютон, який зібрав активістів з багатьох міст України
![](/images/articles/2/small/1725739532.jpg)
Україна гостро потребує нових ідей для розвитку громадянського суспільства та покращення життя в громадах. Одним із способів сприяти появі інноваційних ідей та проєктів, які служитимуть благові громади, є інноваційний захід – Едьютон.
переглядів: 124
Що робити, коли зникла дитина: алгоритм дій для батьків
![](/images/articles/2/small/1725713843.jpg)
Що робити, коли зникла дитина? Важливо знати, як діяти в таких випадках.
переглядів: 139
Різдво Пресвятої Богородиці: історія свята та його значення для християн
![](/images/articles/2/small/1725718393.jpg)
Завтра, 8 верессня, ми відзначатимемо перше велике дванадесяте свято в новому богослужбовому році – Різдво Пресвятої Богородиці.
переглядів: 188
Ветерани отримають 35 мільйонів гривень грантів на розвиток бізнесу
![](/images/articles/2/small/1725712384.jpg)
За підсумками цьогорічної шістнадцятої хвилі подання заяв на гранти для ветеранів визначено 69 переможців. Вони отримають 35 мільйонів гривень на започаткування або розвиток бізнесу.
переглядів: 202
Юні рівняни мають можливість навчатися у професійного фотографа
![](/images/articles/2/small/1669840581.jpg)
Учнів та батьків запрошують на "День відкритих дверей", який відбудеться, 13 вересня, о 16-00 годині та на безкоштовне навчання до нашого Фотогуртка клубу "Меридіан". Запрошують дітей віком 12-17 років.
переглядів: 489