Сочники з сиром: неймовірно смачна домашня випічка

Інгредієнти:

Масло вершкове - 200 гр.
Цукор - 100 гр.
Яйця - 3 шт
Борошно - 450 гр.
Розпушувач

Для начинки:

Сир - 200 гр.
Цукор – 3 ст.л.
Ванільний цукор - 1 пачка
Яйце - 1 шт
Сметана - 50 гр.
Крохмаль - 2 ст.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Покладіть у каструлю 200 гр розм'якшеного масла, всипте 100 гр. цукру та розбийте 3 яйця, перемішайте, додайте 450 г борошна, розпушувача і знову перемішайте. Далі варто замінити тісто та прибрати в холодильник на 20 хвилин.
2. Тим часом підготувати начинку: змішати 200 гр. сиру, 3 ст. ложки цукру, ванільний цукор 1 пачка, 1 яйце, 50 гр. сметани, 2 ст. ложки крохмалю.
3. Тісто розкотіть качалкою, виріжте склянкою або формочкою коржика. Покладіть чайну ложку начинки і з'єднайте краї коржика.
4. Викладіть соковиті на сухе деко і змастіть яєчним жовтком. Проколоти в деяких місцях.
5. Потім відправте в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 15-20 хвилин.
6. Як тільки зарум'яняться і почнуть вільно зрушуватися по деку – сочники готові!