Швидко, смачно й корисно: Пісні кекси з медом

Складники:

- 250 мл теплої кип’яченої води,
- 2 ст. л. меду,
- 0,5 склянки цукру,
- 0,5 склянки рафінованої олії,
- 2 склянки борошна,
- ванілін,
- 1 ч. л. соди,
- дрібка солі.

Спосіб приготування:

В миску налити теплу воду, додати мед, цукор, ванілін, дрібку солі й олію. Ретельно розмішати. Борошно змішати з содою та просіяти в миску із рідкими інгредієнтами. Перемішати вінчиком до однорідності.

Можна ще для смаку додати чорнослив та подрібнені горіхи. Розлити тісто у форми для кексів, приблизно на 2/3 висоти. Випікати десерт при 200ºС до красивого золотавого кольору близько 20 хвилин.