27.03.2023, 19:41

Рецепт швидких домашніх чебуреків

Я думала завжди що чебуреки це дуже довго, але спробувавши на практиці виявилося, що ні.

Для тіста вам знадобиться:

- 4 склянки борошна
- 1 яйце
– 300 мл. води
– 20 гр. вершкового масла
- свинячий або качиний жир (якщо у вас немає просто додайте більше олії)
Для начинки:
- 0.5 кг свинини
- сіль, перець за смаком
- цибуля 5-6 шт.
- зелень

Приготування:

- Спочатку почнемо з того, що зробимо фарш, для цього перемелюємо на м'ясорубці свинину і 2-3 цибулини.
- Цибулю, що залишилася, дрібно шаткуємо і так само додаємо у фарш.
- Рубаємо дрібно зелень і так само висипаємо у фарш, потім солимо та іншим до смаку. Начинка готове.

Переходимо до тіста:

Висипаємо 4 склянки просікового борошна в ємність в якій вимішуватимете тісто, в центрі робите лунку і в неї виливаєте воду, додаєте яйце, сіль, масло і жир, і добре все вимішуєте доки тісто перестане прилипати до рук.
Далі переходимо до приготування. Даного тесту вистачає на 16 чебурек, тому ділимо на 16 рівних шматочків із них катаємо кульки. Потім беремо кожну кульку і розкачуємо в тонке коло. На серединку цього кола викладаємо начинку і добре заліплюємо краї.
Смажимо на добре розігрітій сковорідці, щоб чебурек плавав у маслі.
Смачного!

Категорія: Новини > Життя

Автор: Катерина Марченко Переглядів: 1187

тісто, чебуреки, смачно, готуємо, рецепти

Інші статті рубрики:

Біда прийшла у родину на Рівненщині: Втопилася п’ятирічна дівчинка

Трагічний випадок стався на Кореччині. Дівча пішло на велопрогулянку й не повернулось.

Встигнути до Трійці: Посівний календар на 1-4 червня

Що варто посіяти/посадити у перші дні літа? Місячний календар допоможе визначити сприятливі дні для певних культур, щоб урожай був через край.

Рівненський Музей фотографії, як приклад ініціативності та розвитку навіть у війну

Попри усе, в Рівному продовжує розвиватися музейна справа. Іноді - завдяки цілеспрямованості та активності небайдужих рівнян, які прагнуть зберегти історію для нащадків.

Ольга ЛАДЮК: Посмішки дітей надихають працювати!

Ольга ЛАДЮК добре відома у Рівному як педагог, управлінець та успішний менеджер. Вона точно доводить усе, за що береться, до переможного завершення. Нині Ольга Ладюк – директор Спеціальної школи в с. В. Межирічі. Про рішення очолити заклад, перші напрацювання та плани – читайте на сторінках журналу “РІВНЯНИ”.