Такої в магазині не купиш: Рецепт смачної домашньої локшини
На 120 грамів борошна вам знадобиться:
- 1 яйце;
- пів чайної ложки олії;
- пів чайної ложки солі;
Спосіб приготування:
Насипаємо борошно в миску. По середині робимо заглиблення та вбиваємо туди яйце. Додаємо сіль і починаємо замішувати тісто. Спочатку перемішуємо ложкою, а тоді руками. Щоби тісто не липло, змащуємо руки олією.
Вимішувати тісто для локшини треба довгенько — хвилин 5, а краще — 10, бо при вимішуванні в тісті утворюється клейковина, яка дає змогу тонесенько розкачати його, щоб воно при цьому не порвалося. Отже, гарно вимішуємо.
Коли воно стане гладеньким, м'яким та приємним, еластичним та не липким — тоді досить.
Загортаємо тісто у пакетик та кладемо відпочити у теплому місці на 20 хвилин.
Тісто настоялось й час розкачувати його. Пласт розкачаний має бути тоненько, щоб візерунок скатертини було видно. Залишаємо його на столі на хвилин 10, хай трошки підсушиться.
Далі згортаємо тісто нещільним рулетиком та нарізаємо смужками 3-4 мм завширшки. Беремо кожен завиванець за один кінчик та струшуємо, щоб розгорнувся у довгу вузьку смужку — це і є наша локшина. Розсипаємо локшину на столі чи на дощечці, притрушеній борошном — щоб смужки тіста не злипалися між собою. Готово!
Варити локшину потрібно у підсоленій киплячій воді 2-3 хвилини.
смачний бульйон, вермішель, яєчна локшина, домашня локшина, споживач
Українцям надходять шахрайські листи від імені податкової
Центр протидії дезінформації попереджає про активізацію шахраїв, які масово розсилають підроблені листи від імені Державної податкової служби України.
переглядів: 146
Джем із хурми з грейпфрутом: готуємо ароматний сезонний смаколи
У цьому густому джемі відмінно поєднуються насолода хурми, терпкість грейпфрута і пряний аромат кориці.
переглядів: 162
Як відновити свідоцтво про реєстрацію транспортного засобу
Втратили або пошкодили свідоцтво про реєстрацію транспортного засобу? Не варто хвилюватися — відновити документ можна швидко та без зайвих клопотів.
переглядів: 221
Відновлення після видалення зуба мудрості: як діяти правильно
Видалення зуба мудрості – це одна з найпоширеніших стоматологічних процедур, яка потребує як професійного підходу, так і уваги пацієнта до процесу відновлення. Багатьох цікавить, якою є ціна видалення зуба мудрості, а також рекомендації щодо догляду після операції. У цій статті ми детально розглянемо всі аспекти, пов’язані з цією процедурою, щоб забезпечити швидке й комфортне відновлення.
переглядів: 191
У Рівненському ЦНАПі більше не приймають заяви на компенсацію за розміщення ВПО
Через Центр надання адміністративних послуг у місті Рівному припинено прийом заяв на отримання компенсації витрат власникам житла за безоплатне розміщення внутрішньо переміщених осіб!
переглядів: 304