Сочники з сиром: перевершать ваші очікування

Інгредієнти для тіста :

Олія вершкове – 200 гр.
Цукор - 100 гр.
Яйця – 3 шт
Борошно - 450 гр.
Розпушувач

Для начинки:

Сир – 200 гр.
Цукор – 3 ст.
Ванільний цукор – 1 пачка
Яйце – 1 шт
Сметана – 50 грн.
Крохмаль – 2 ст.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Покладіть у каструлю 200 гр розм'якшеної олії, всипте 100 гр. цукру та розбийте 3 яйця, перемішайте, додайте 450 г борошна, розпушувача і знову перемішайте. Замісіть тісто і заберіть у холодильник на 20 хвилин.
2. Тим часом підготувати начинку: змішати 200 гр. сиру, 3 ст. ложки цукру, ванільний цукор 1 пачка, 1 яйце, 50 гр. сметани, 2 ст. ложки крохмалю.
3. Тісто розкотіть качалкою, виріжте склянкою або формою лепехи. Покладіть чайну ложку начинки і з'єднайте краї лепехи.
4. Викладіть соковитий на сухий лист і смажте яєчним жовтком. Проколоти у деяких місцях.
5. Потім відправте в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 15-20 градусів.
6. Як тільки зарум'яняться і почнуть вільно зрушуватися по деку – сочні готові!

Читайте також:

Смачні й дієтичні: Ідеальні сирники за 15 хвилин
Печінковий торт з грибами: ще один святковий рецепт у вашу скарбничку