Що саджати у травні в Україні: Список овочів і трав

Досвідчені городники зазначають, зелень найкраще висаджувати, коли ґрунт прогріється до 11-13 градусів (орієнтовно температура повітря повинна триматися 14-15 градусів тепла). Тож можна зайнятися і висадкою такої зелені як:

- петрушка;
- кріп;
- чебрець;
- шавлія;
- цикорій.

За один-два тижні після висадження на вашому столі вже з’явиться свіжа та ароматна зелень.

Теплолюбну зелень естрагон, базилік, орегано, тим’ян, розмарин та інші пряні трави — можна сіяти наприкінці травня.

Слід завчасно підготувати ґрунт до посадки, розпушити землю та внести добрива. Слід зазначити, що сучасна посадка овочів передбачає внесення добрив одразу з розсадою або насінням.

На початку травня можна сміливо висаджувати або сіяти в ґрунт:

- моркву — період посадки середньостиглих сортів — перша половина травня, - - пізні сорти з кінця травня і до 20 червня;
- буряк;
- ріпу;
- редис;
- капусту — розсаду пізніх сортів (незалежно від виду) можна розпочинати з другого тижня травня;
- картоплю;
- часник;
- цибулю;
- кукурудзу.

У другій половині місяця можна посадити:

- баклажани;
- помідори;
- огірки;
- перець.

Варто зазначити, що час посадки картоплі залежить насамперед від часу її дозрівання. Період посадки для ранніх сортів починається з другого тижня травня, а пізні сорти висаджують до кінця четвертого тижня.