Інгредієнти:

Курячі стегенця - 3 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приправа для курки за смаком
Цибуля - 4 шт.
Рослинна олія для смаження
Часник - 2 зуб.
Сметана за смаком
Гаряча вода - 200 мл

Приготування:

Спочатку нам потрібно помити та витерти паперовими рушниками курячі стегенця. За бажанням уже на цьому етапі кожен шматок можна розрізати на дві частини. Далі м’ясо потрібно посолити та поперчити. За бажанням використовуйте улюблені спеції. Ми беремо приправу для курки. Розігріваємо сковорідку з олією і відправляємо сюди курку. Смажимо м’ясо з обох боків до появи золотавої скоринки. Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на довільні шматочки. Бажано, щоб вони були невеликі. Відправляємо цибулю в окрему розігріту з олією сковорідку. Смажимо до легкої золотистості. На підсмажену цибулю викладаємо шматочки курки. Сюди також відправляємо подрібнений часник. Смажимо все разом приблизно протягом 5 хвилин. Далі до нашого м’яса з цибулею додаємо трішки сметани. Тушкуємо страву ще декілька хвилин. Після цього у сковорідку вливаємо окріп. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву до готовності м’яса. Подаємо її до столу з будь-яким гарніром.