Топ-3 рецепти освіжаючого домашнього лимонаду

Інгредієнти для сиропу:

«Цитрусовий»:
Цукор - 100 г
Апельсин – 2 шт.
Лимон – 1 шт.

«Імбірний»:
Цукор - 100 г
Вода - 1/2 склянки
Мед - 50 г
Лайм – 2 шт.
Імбир – 3 см

«Полуничний»:
Цукор - 100 г
Вода – 1 склянка
Полуниця - 150 г
Ревень - 150 г

+Звичайна або газована вода - за смаком.

Приготування:

«Цитрусовий»:
1. Знімаємо цедру з половини лимона та одного апельсина. Потім видавлюємо сік і додаємо в цедру.
2. Цукор насипаємо в посуд з товстим дном та розчиняємо його на сильному вогні до стану карамелі.
3. У цей час сік доводимо до кипіння і вводимо в карамель. Варимо 7 хвилин, щоб розійшлася карамель. Проціджуємо (за бажанням). Можна додати м'яту.

«Імбірний»
1. Імбир очищаємо та натираємо на тертці. З лайма знімаємо цедру.
2. Цукор змішуємо з водою, нагріваємо та перемішуємо до розчинення цукру.
Потім додаємо імбир та цедру, варимо 2 хвилини.
3. Додаємо мед, сік лайма (або лимона), ретельно перемішуємо та проціджуємо.

«Полуничний»
1. Нарізаємо полуницю та ревінь.
2. Цукор з водою нагріваємо та помішуємо до розчинення цукру.
3. Додаємо полуницю та ревінь.
Варимо 2-3 хвилини та проціджуємо. Можна додати базилік.

Після того, як сиропи охолонуть, можна розбавляти їх звичайною або газованою водою до смаку і насолоджуватися!