15.06.2023, 08:11
Холодні супи – порятунок спекотним літом: готуємо
Щось смачне, легке та холодненьке - те, що потрібно спекотного літа! І ці супи ідеально підходять за всіма критеріями. Готуються вони дуже швидко та просто.
Збережіть рецепти собі і обов'язково спробуйте!
Інгредієнти:
Буряк (запечена) - 2 шт.
Яйця (варені) - 4 шт.
Огірки - 2 шт.
Цибуля зелена - за смаком
Кріп - за смаком
Кефір - 1 л
Сіль за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1. Буряк миємо та обсушуємо паперовим рушником. Загортаємо у фольгу і запікаємо в духовці при 180 ° С до готовності (близько години). Потім натираємо на великій тертці.
2. Яйця відварюємо круто. Потім нарізаємо їх та свіжі огірки кубиком. Дрібно рубаємо зелень.
3. Поміщаємо все у каструлю. Солимо, перчимо. Заливаємо кефіром і ретельно перемішуємо.
Холодник готовий, можна насолоджуватися!
Інгредієнти:
Помідори – 4 шт.
Огірки - 3 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1/4 шт.
Часник - 2 зубчики
Оливкова олія — 100 г
Сіль за смаком
Приготування:
1. Овочі моїм. Очищаємо їх від усього зайвого (плодоніжки, насіння). Нарізаємо на середні шматочки.
2. У блендер наливаємо олію. Додаємо відразу сіль, цибулю, часник і збиваємо. Потім по черзі вводимо огірки, перець та помідори.
3. Поміщаємо суміш у каструлю, ретельно перемішуємо і пробуємо на сіль. Якщо все влаштовує, відправляємо ненадовго в холодильник і можна куштувати!
Приємного вам апетиту!
Холодник
Інгредієнти:
Буряк (запечена) - 2 шт.
Яйця (варені) - 4 шт.
Огірки - 2 шт.
Цибуля зелена - за смаком
Кріп - за смаком
Кефір - 1 л
Сіль за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1. Буряк миємо та обсушуємо паперовим рушником. Загортаємо у фольгу і запікаємо в духовці при 180 ° С до готовності (близько години). Потім натираємо на великій тертці.
2. Яйця відварюємо круто. Потім нарізаємо їх та свіжі огірки кубиком. Дрібно рубаємо зелень.
3. Поміщаємо все у каструлю. Солимо, перчимо. Заливаємо кефіром і ретельно перемішуємо.
Холодник готовий, можна насолоджуватися!
Гаспачо
Інгредієнти:
Помідори – 4 шт.
Огірки - 3 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1/4 шт.
Часник - 2 зубчики
Оливкова олія — 100 г
Сіль за смаком
Приготування:
1. Овочі моїм. Очищаємо їх від усього зайвого (плодоніжки, насіння). Нарізаємо на середні шматочки.
2. У блендер наливаємо олію. Додаємо відразу сіль, цибулю, часник і збиваємо. Потім по черзі вводимо огірки, перець та помідори.
3. Поміщаємо суміш у каструлю, ретельно перемішуємо і пробуємо на сіль. Якщо все влаштовує, відправляємо ненадовго в холодильник і можна куштувати!
Приємного вам апетиту!

Категорія: Новини > Життя
Автор: Катерина Марченко Переглядів: 816Інші статті рубрики:
Яке свято відзначають 28 лютого та чого не варто робити у цей день?

28 лютого в церковному календарі – день пам'яті святого преподобного Василія, посника Прокопового. Це день, пов'язаний із духовною стійкістю та шануванням святих ікон.
переглядів: 25
У Рівненському перинатальному центрі народився богатир вагою 5,5 кг

Сьогодні у Рівненському обласному перинатальному центрі шляхом кесаревого розтину на 38 тижні вагітності з’явився на світ справжній богатир – хлопчик вагою 5570 грамів і зростом 57 см.
переглядів: 232
Сьогодні у Рівному можна подивитися п'єсу та зустрітися із психологом

Культурні заходи на четвер, 27 лютого.
переглядів: 286
27 лютого: усе про сьогоднішній день

Сьогодні, 27 лютого, у світі відзначають Міжнародний день полярного ведмедя, який привертає увагу до проблеми зникнення цих тварин через зміну клімату.
переглядів: 325
Астропрогноз на 27 лютого: внутрішній голос та важливі рішення

Дізнайтеся, що вам підготували зорі на завтра.
переглядів: 397