Кімчі - незвичайна страва з пекінської капусти, яку ви ще не куштували
Інгредієнти:
Капуста пекінська - 1 виделок
Перець солодкий червоний – 1 шт.
Перець червоний пекучий – 1 шт.
Часник - 3 зубчик
Сіль – 2 ст.л.
Вода – 1 л
Приготування:
1. Виделку капусти розрізаємо вздовж на 4 частини. Промиваємо холодною водою, видаляємо пошкоджені листочки та заливаємо холодною кип'яченою водою. На 1 літр води беремо 2 ст. ложки солі.
2. На капусту викладаємо гніть і залишаємо на 3 дні кваситися за кімнатної температури.
3. Потім капусту дістаємо із розсолу, добре промиваємо під водою. Даємо воді стекти, злегка віджимаємо руками і промазуємо приправу канкучі між листям.
4. Канкучі зазвичай роблять про запас, але на виделок можна взяти 1 червоний солодкий перець, 1 пекучий червоний перець, 3 зубчики часнику, прокрутити через м'ясорубку і додати сіль. Забираємо в холодильник.
5. Готову кімчі ріжемо соломкою або згортаємо рулетиком під закуску. Можна подавати на стіл!
Приємного апетиту, друзі!
Куди піти у Рівному з 10 по 16 лютого
Рівнян та гостей міста запрошують взяти участь у подіях, які відбуватимуться впродовж тижня у Рівненській міській територіальній громаді.
переглядів: 161
Рівненський обласний протипухлинний центр – флагман торакальної хірургії області
Рівненський обласний протипухлинний центр став флагманом торакальної хірургії області. До команди закладу приєдналися провідні спеціалісти, які виконують найскладніші оперативні втручання на органах грудної клітини.
переглядів: 212
Помер колишній керівник районної лікарні на Рівненщині
На 76-му році життя відійшов у вічність Володимир Михайлович Рудюк – видатний лікар, мудрий керівник і людина, яка присвятила своє життя медицині та розвитку охорони здоров’я Гощанщини.
переглядів: 711
Гороскоп на понеділок 10 лютого: день буде сповнений астрологічної напруги та несподіваних поворотів
10 лютого 2025 року — день, сповнений астрологічної напруги, несподіваних поворотів і моментів, які можуть стати вирішальними для вашого майбутнього.
переглядів: 409
З понеділка Землю накриє магнітна буря
Завтра, 10 лютого, очікується магнітна буря. Причиною цього явища стали кілька сильних спалахів на Сонці, які відбулися останніми днями.
переглядів: 604
© 2000 - 2025 Видавничий дім «ОГО»
Будь-яке відтворення інформації з сайту дозволяється лише при дотриманні правил використання матеріалів.
Реклама: Олена Копиця, тел. 050 339 33 34 
, olena.ogo.ua@gmail.com
Адреса редакції: вулиця Шкільна, 2, Рівне, Рівненська область, 33000.
Електронна пошта: dolj.ogo@gmail.com