Ми у Facebook
05.09.2023, 09:00

Чому різко впали ціни на цибулю та моркву

На весні українці нарікали на "золоту" цибулю та моркву. Та не встигли вичерпати минулорічний урожай, як нові збори плодів обвалили ціни на "борщовий набір".
Третій місяць поспіль в Україні триває зниження цін на цибулю з врожаю 2023 року, повідомляють аналітики проєкту East Fruit.

Наприкінці серпня 2023 року гуртові ціни опустилися до рівня 7-12 грн за кілограм, тоді як минулого тижня цю продукцію реалізували на понад 25% дорожче.

В етері Суспільне. Спротив в.о. гендиректора науково-дослідного інституту "Украгропромпродуктивність", кандидат сільськогосподарських наук, заслужений працівник сільського господарства Володимир Івченко розповів про падіння цін на овочі та з чим це пов'язано.

"У 2022 році, після повномасштабного вторгнення Росії в Україну, змінилася ситуація на овочевому ринку. Якщо говорити за структуру 2022 року, то у порівнянні 2021 роком в Україні зменшилися посівні площі практично на 20%. На 20% зменшили все виробництво цибулі. Херсон в структурі виробництва займав 10%.

За останні два тижні на 25-30% знизилась ціна на ринках. У 2023 році в Україні збільшили посіви всіх овочевих культур, збільшили посіви на тих територіях, які були частково окуповані — Запорізька, Харківська, частково Херсонська області. У грудні 2022 року умови дали можливість отримати чудовий урожай практично по всіх культурах. Сільгоспвиробники, фермерське господарство і населення збільшили посіви в цьому році. З 20 серпня розпочалося повне збирання врожаю цибулі. Ми вважаємо, що ціна на цибулю ще буде зменшуватися".

"У нас 90% цибулі вирощується у приватному секторі, 10% — підприємства фермерського господарства. Обсяг виробництва цибулі у нас складає у межах одного мільйона тонн. Вже на осінь, в межах листопада-грудня, ціна на цибулю буде підвищуватися. Це пов'язано з підвищенням цін на електроенергію, бензин.

Якщо говорити за овочевий набір, за останні два тижні практично на всі овочі борщового набору ціна знизилася від 3% до 20%. На 1,8% зросла ціна на огірки, адже сезон основного збирання уже завершений. У порівнянні з минулим роком, картопля залишається на рівні. Ми бачимо тенденцію зниження ціни на овочі: столовий буряк, моркву, капусту. Це ті овочі, які почали збирати. На помідори ми очікуємо підвищення ціни".





На правах реклами