Топ-2 найсмачніші рецепти з груш

1. Шарлотка

Інгредієнти:
Груші – 300 г
Яйця – 3 шт.
Борошно пшеничне - 130 г
Цукор - 180 г
Мускатний горіх мелений - щіпка
Сіль - щіпка
Цукрова пудра (за бажанням) – 1/2 ст. ложки

Приготування:
1. Ставимо духовку розігріватись на 180°C.
2. Груши моєму, видаляємо серцевини. Нарізаємо півкругами. У форму для випікання поміщаємо пергамент і викладаємо на нього скибочки.
3. Змішуємо яйця, цукор, сіль та мускатний горіх. Збиваємо міксером на високій швидкості 3 хвилини до утворення пишної маси. Просіюємо муку|борошно| і акуратно її втручаємо. Тісто, що вийшло, викладаємо у форму.
4. Відправляємо в духовку та випікаємо 30 хвилин. Потім пиріг акуратно відокремлюємо ножем від форми та посипаємо цукровою пудрою.

2. Грушове згущене молоко

Інгредієнти:
Груша – 500 г
Цукор - 300 г
Молоко – 300 мл
Сода - 1 щіпка

Приготування:
1. Чисті груші очищаємо та нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо цукор.
2. Ставимо на вогонь і варимо 15-20 хвилин. Вливаємо молоко, додаємо соду і варимо до здобуття коричневого кольору.
3. Після, трохи остудити пюре і пробиваємо блендером. Масу, що вийшла, розливаємо по стерилізованих банкам і закочуємо кришками. Зберігати можна у льоху.