Вишукана закуска до столу: Сирний рулет з куркою та грибами

Для приготування сирного рулету нам знадобиться:

⁃ 250 г. твердого сиру
⁃ 2 ст.л.сметани
⁃ 2 шт. яйця
⠀
Приготування:

Натерти сир, додати яйця і сметану. Все ретельно змішати і викласти на пергамент, запікати 15 хвилин при 200 градусах.
⠀
Начинка:

- 300 г. курячого фаршу
- 1 шт. цибулина
- гриби
- зелень
⠀
Фарш змішати з спеціями і зеленню. Гриби з цибулею нарізати і підсмажити на олії.
⠀
Дістати сирний млинець, дати трохи охолонути, а потім намазати фаршем, другий шар - грибний. Згорнути рулет, загорнути його в пергамент і випікати 25-30 хв 180-200 ° С.