Смачний тортик «Чорний принц»: рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ:
Для коржів:
2 яйця
2 або 1,5 склянки цукру
2 склянки кефіру
2 ст ложки какао
2 склянки просіяного борошна
2 год ложки соди (без гірки)
⠀
Для крему:
Вершкове масло 200 гр
Сметана 20% -25% 250 гр
Цукор або цукрова пудра 0,5 склянки
Шоколад для прикраси
⠀
ПРИГОТУВАННЯ:

Міксером або віночком збити яйця з цукром до пишності, влити кефір, всипати какао. Розмішати до однорідної консистенції, всипати борошно та соду!
⠀
Розділити тісто рівно на 2 частини та випікати у роз'ємній формі діаметром 21 см, застелявши дно пергаментним папером. Випікаємо при 180 гр, до готовності (у моєму випадку я випікала 40 хвилин)!
⠀
Готовим коржам даємо трохи охолонути, і розрізаємо кожен на 2 коржі! І залишаємо до повного остигання!
⠀
Тим часом готуємо крем: міксером добре розм'якшене вершкове масло збиваємо з цукром або цукровою пудрою до пишності, додаємо сметану і ще раз гарненько збиваємо!
⠀
Далі збираємо тортик і прикрашаємо шоколадною крихтою, ну або за бажанням кокосовою стружкою.
Приємного чаювання?
⠀