Лінивий сніданок: готуємо лаваш із сюрпризом за 15 хвилин

Інгредієнти:
Лаваш - 4 шт.
Яйця - 3 шт.
Ковбаса - 100 г
Сир твердий - 120 г
Помідор - 1 - 2 шт.
Вершкове масло - 10 г
Сіль - додати за смаком
Перець чорний грубого помелу - додати за смаком

Процес приготування:

- У глибоку тарілку ми розбиваємо три курячих яйця. Також ми додамо сіль і перець за смаком і все ретельно перемішаємо до отримання однорідної маси.

- Розподіліть виделкою вершкове масло по всій поверхні сковорідки.

- На сковорідку ми виливаємо з тарілки половину збитої яєчної суміші та тільки потім викладаємо лаваш. Вам не обов'язково купувати круглий лаваш, ви можете вирізати з квадратного лаваша коло за формою вашої сковорідки.

- На лаваш ми викладаємо тонко нарізану ковбасу і посипаємо тертим сиром.

- Накриваємо все другим лавашем і тепер ми викладемо нарізані кільцями помідори. Другий шар ми також посипаємо тертим сиром.

- Далі ми накриваємо третім лавашем нашу начинку і будемо формувати новий шар. Цей шар ми викладаємо так само, як і найперший — ковбаса і тертий сир.

- Накриваємо начинку останнім лавашем і виливаємо збиту яєчну суміш, яка у нас залишилася. Добре розподіліть яйця по всій поверхні лаваша.

- Накриваємо сковорідку кришкою і відправляємо на плиту. Смажимо на слабкому вогні з двох боків. Перегортати найзручніше дерев'яною лопаткою.

- Наш лінивий сніданок готовий, розрізаємо на частини й подаємо до столу. Смачного!