Як приготувати голубці: неймовірно смачний рецепт від бабусі
1 капуста (середнього розміру)
500 г мінced м'ясо (суміш свинини та яловичини)
1 склянка рису
1 цибуля (ситно нарізана)
2 моркви (терті)
2 ст. ложки томатного пюре
2 ст. ложки рослинного масла
Сіль та перець за смаком
1 літер томатного соку (для залиття голубців)
Лавровий лист
Інструкція:
Підготовка інгредієнтів:
Почніть з того, щоб обробити капусту. Відібрані листя капусти загальте в окропі та відваріть декілька хвилин, щоб вони стали м'якими та гнучкими. Окрім того, миючи рис і підготовте овочі.
Начинка:
У мисці змішайте м'ясо, рис, цибулю та терту моркву. Додайте томатне пюре, сіль, перець і добре перемішайте. Це буде ваша начинка для голубців.
Формування голубців:
Візьміть відварені листя капусти та розкладіть на них порції начинки. Згорніть листя у вигляді рулетів, створюючи голубці.
Приготування томатного соусу:
На сковорідці розігрійте рослинне масло, додайте томатний сік, лавровий лист, сіль і перець за смаком. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь.
Запікання:
Розкладіть голубці в каструлю чи глиняний горщик. Залейте їх томатним соусом. Закрийте кришкою і готуйте на малому вогні протягом 1-1,5 години, поки голубці стануть м'якими.
Подача:
Подаємо голубці гарячими, политими томатним соусом, і, за бажанням, прикрашаємо зеленню.
У Рівному вручать Всеукраїнську премії імені Олександра Смика
У День народження поета, драматурга, автора та виконавця Олександра Смика, 26 жовтня, вручать Всеукраїнську премію імені Олександра Смика за кращу українську авторську пісню «Я хочу жити в Україні».
переглядів: 383
Відома журналістка знайшла на Рівненщині безодню
Рівненщина ховає у собі чимало таємниць. І розкрити незнані або малознані місця в нашій ообласті взялася відома журналістка.
переглядів: 389
Друком має вийти новий роман письменниці з Рівного
Письменниця-рівнянка Ксенія Циганчук повідомила, що має вийти друком її нова книга.
переглядів: 358
Як звикнути до холоднечі
З початком холодної пори року постає питання: як не нашкодити здоров'ю, якщо температура значно знизилася?
переглядів: 352
Вітання з Днем рекламіста у віршах
Сьогодні, 23 жовтня, відзначають День рекламіста, який вшановує спеціалістів з реклами та маркетингу.
переглядів: 438