Смачний обід: готуємо курячий суп з сирними галушками і горошком

Інгредієнти:
Грудка куряча – 300 гр
Морква – 1 шт
Картопля – 3 шт
Зелений горошок – кілька столових ложок
Ріпчасту цибулю – 1 шт
Сир – 50 гр
Яйце – 1 шт
Борошно – 4 стол ложки (можна більше або менше, все залежить від борошна)
Сіль і спеції – за смаком
Рослинна олія – ​​для смаження

Спосіб приготування:
- Зварити бульйон з курячих грудок в підсоленій воді, розібрати грудку на волокна і назад закинути в бульйон;
- Картоплю нарізати кубиками, перекласти варитися в бульйон
Зробити зажарку;
- Обсмажити дрібно нарізану цибулю і нарізану моркву (або натерту на тертці);
- Додати зажарку в суп, сіль і спеції і варити майже до готовності
- Зробити сирні галушки: Сир натерти на дрібній тертці, додати яйце, перемішати і поступово додати борошно невеликими порціями, замісити так щоб злегка липло до рук і скачати в невеликі кульки;
- Додати галушки разом із зеленим горошком і варити ще хвилин 10, накрити кришкою і дати супу настоятися хвилин 5.
Смачного !!