Швидко і ситно: готуємо ліниві пельмені за 40 хвилин
Борошно – 550-600 г
Вода – 200 мл
Яйця – 2 шт.
Олія – 30 мл
Сіль, перець – за смаком
Фарш – 700 г
Цибуля (велика) – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Сметана – 200 мл.
Процес приготування:
1. Спершу приготуємо тісто: в воду додаємо яйця, трішки солі, олію та борошно і замішуємо тісто. Готове тісто залишаємо накритим, при кімнатній температурі на 20 хв.
2. Половину цибулини нарізаємо на маленькі кубики і додаємо до фаршу, також за смаком додаємо сіль та перець.
3. Тісто ділимо на 2 частини. Кожну розкачуємо в прямокутник, викладаємо по всій довжині фарш, загортаємо в рулет і ріжемо на шматочками, шириною приблизно 3 см.
4. Далі нарізаємо другу половину цибулі, а моркву натираємо на терці. І обсмажуємо це на сковороді, 5 хвилин.
5. Після чого додаємо сметану, добре перемішуємо і викладаємо пельмені. За смаком солимо і заливаємо водою, щоб вона покрила пельмені.
6. Накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні, до готовності (приблизно 25 хвилин).
Смачного!

Чи можна заморожувати сир і як правильно це робити: поради для збереження смаку й свіжості

Якщо у вас вдома накопичилось більше сиру, ніж ви встигаєте спожити, варто замислитися над способами його зберігання.
переглядів: 629
Коли святкуватимуть Трійцю у 2025 році: традиції Зелених свят

Дата святкування Трійці щороку змінюється, оскільки вона залежить від дати Великодня. Свято припадає на 50-й день після Воскресіння Христового.
переглядів: 458
З Днем медичної сестри 2025: найкращі привітання та щирі слова подяки

Міжнародний день медичної сестри щорічно відзначають 12 травня — у день народження Флоренс Найтінгейл, засновниці сучасного сестринського догляду.
переглядів: 888
Змінилися правила оплати лікарняних: що потрібно знати працівникам

З 4 квітня 2025 року набули чинності зміни, ухвалені Законом України від 18 грудня 2024 року № 4158-ІХ «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо загальнообов’язкового державного соціального страхування».
переглядів: 456
Ердоган обговорив із Путіним можливість відновлення мирних переговорів у Стамбулі

У неділю, 11 травня, президент Туреччини Реджеп Тайїп Ердоган провів телефонну розмову з президентом РФ Володимиром Путіним. Про це повідомила пресслужба турецького лідера.
переглядів: 484