Як приготувати смачні мереживні налисники: такого рецепта ви ще не маєте

Налисники — це завжди чудовий варіант для смачного і швидкого сніданку чи перекусу. Однак, коли мова йде про мереживні налисники, це перетворюється на справжню кулінарну подорож, яка розкриває нові горизонти смаку. Ось рецепт, який зачаровує смаком і текстурою.

Інгредієнти:

1 чашка молока
1 чашка борошна
2 яйця
2 ст. ложки розтопленого масла
1 ст. ложка цукру
1 ч. ложка ванільного екстракту
Приправа на свій смак (наприклад, кориця або мускатний горіх)

Для начинки:

1 чашка вершків
100 г маскарпоне
2 ст. ложки меду
1 чашка свіжих ягід (полуниця, малина, смородина)
Інструкція:

Приготування тіста:

У мисці зберіть молоко, борошно, яйця, розтоплене масло, цукор, ванільний екстракт та приправу за смаком. Змішайте із гладкою консистенцією без комочків.
Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям на середньому вогні. Після цього змастіть її трохи маслом.
Налліть трошки тіста на розігріту сковорідку, обертаючи її так, щоб створити тонкий шар. Приготуйте налисники до золотистого кольору з обох сторін. Покладіть їх на тарілку і покривайте кухонним рушником, щоб вони залишалися теплими.
Приготування начинки:

У мисці зберіть вершки, маскарпоне та мед. Збийте їх міксером до утворення м'якої, легкої текстури.
Збирання мереживних налисників:

Наложіть налисник на робочу поверхню. На одну половину налисника нанесіть шар начинки, а на іншу половину розкладіть свіжі ягоди.
Поверніть половинки налисника одна на одну, утворюючи згорнуту форму. Повторіть цей процес з рештою налисників.
Подача:

Подайте мереживні налисники на тарілку.
Додайте декілька ягід на верх кожного налисника для прикраси.
Полийте їх додатковим медом або посипте цукровою пудрою, якщо бажаєте.