Рецепт смачного тертого пирога від бабусі: діти та чоловік проситимуть ще

У світі кулінарії деякі рецепти не просто набувають статусу традиційних, вони стають справжнім символом затишку та згуртованості. Серед таких рецептів — тертий пиріг, який бабусі приготовували вже десятиліттями, передаючи секрети його смаку з покоління в покоління. Немає нічого привітнішого, ніж запах свіжої выпічки, який наповнює кухню в момент, коли тертий пиріг витягується з печі.

Історія Смаку

Цей дивовижний десерт завжди асоціюється з домашнім затишком і сімейними традиціями. Він найчастіше асоціюється з теплом та любов'ю, які передаються через його приготування та споживання. Тертий пиріг — це не просто страва, це спосіб об'єднати сім'ю за одним столом та поділитися радістю від спільного приготування та поїдання.

Рецепт Традиції

Хоча існують різні варіації тертого пирога, основні складові залишаються практично незмінними. Ось класичний рецепт, який вам точно сподобається:

Інгредієнти:

2 чашки муки
1 чашка цукру
1/2 чашки вершкового масла
1 яйце
1 чайна ложка ріпчастого порошку
1/4 чайної ложки соди
1/4 чашки молока
2 чашки ягід (ви можете використовувати ягоди за вашим смаком: яблука, вишні, полуниці тощо)

Інструкція:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
У великій мисці змішайте муку, цукор, ріпчастий порошок та соду.
Додайте вершкове масло та яйце, ретельно перемішайте.
Додайте молоко та продовжуйте змішувати до отримання однорідного тіста.
Розкладіть половину тіста на дно пічної форми, рівномірно розподіляючи.
Покладіть ягоди на верх тіста.
Сверху розподіліть залишок тіста в крихти.
Пекти протягом 40-45 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.