Голубці до посту по-новому: червона капуста, гриби та секретний соус!
1 невеликий качан червоної капусти
150 г печериць
240 г рису (сирого)
2 червоні цибулини
1 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. соусу теріякі
кілька гілочок петрушки
50 г сметани
1 зубчик часнику
невелика гілочка кропу
сіль, перець за смаком
Приготування:
Розігрійте духовку до 240°C.
Капусту опустіть в киплячу воду на 5 хвилин, потім обережно відокремте листя. Твердіші листки поверніть у воду до м'якості.
Відваріть рис до готовності.
Дрібно наріжте гриби, цибулю та петрушку.
Розігрійте олію на сковороді, обсмажте цибулю з грибами 8 хвилин. Додайте соєвий соус, теріякі, петрушку та готуйте ще 2-3 хвилини.
Змішайте грибну суміш з рисом, посоліть, поперчіть.
На листя капусти викладіть начинку та загорніть голубці.
Викладіть голубці у форму для запікання, залийте водою, посоліть, поперчіть.
Накрийте форму фольгою та запікайте 35-40 хвилин.
Для соусу змішайте сметану, подрібнений часник і кріп.
Подавайте голубці гарячими з соусом.
Секрети успіху:
Використовуйте молоду червону капусту, вона ніжніша.
Не переварюйте рис, він має бути розсипчастим.
Експериментуйте з начинкою, додаючи улюблені овочі та спеції.
Подавайте голубці з різними соусами, наприклад, томатним або грибним.

корисно, смачно, гриби, пісні голубці, рецепт, Пісні рецепти, піст, голубці
Найпростіший рецепт овочевої запіканки з цвітною капустою

Готуємо смачний та корисний обід, або вечерю за 20 хвилин.
переглядів: 1121
Як помити підлогу без розводів: корисні поради для господинь

Підлога без розводів — це не так складно, як здається. Потрібно лише трохи уважності, правильний підхід і бажання зробити свій дім дійсно чистим та затишним.
переглядів: 236
Як відновитися після свят і повернутися до звичного харчування

Після традиційних святкових застіль чимало людей стикаються з неприємними наслідками — відчуттям важкості в шлунку, сонливістю, появою висипань на шкірі, а також зайвими сантиметрами на талії. Причиною таких змін часто стає переїдання, порушення режиму сну та вживання алкоголю.
переглядів: 543
В Україні впроваджують інклюзивний проєкт «Безбар’єрні автошколи» за ініціативи Олени Зеленської

У 2024 році в Україні стартував флагманський проєкт «Безбар’єрні автошколи», який реалізується Міністерством внутрішніх справ у межах національної ініціативи першої леді Олени Зеленської «Без бар’єрів». Його мета — забезпечити рівний доступ до навчання в автошколах для людей з інвалідністю.
переглядів: 548
Рівненські велогонщиці вибороли срібло на чемпіонаті України з маунтенбайку

У Львові відбувся чемпіонат України з маунтенбайку, де спортсменки з Рівного гідно представили свою громаду та продемонстрували високий рівень підготовки.
переглядів: 491