Голубці до посту по-новому: червона капуста, гриби та секретний соус!
1 невеликий качан червоної капусти
150 г печериць
240 г рису (сирого)
2 червоні цибулини
1 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. соусу теріякі
кілька гілочок петрушки
50 г сметани
1 зубчик часнику
невелика гілочка кропу
сіль, перець за смаком
Приготування:
Розігрійте духовку до 240°C.
Капусту опустіть в киплячу воду на 5 хвилин, потім обережно відокремте листя. Твердіші листки поверніть у воду до м'якості.
Відваріть рис до готовності.
Дрібно наріжте гриби, цибулю та петрушку.
Розігрійте олію на сковороді, обсмажте цибулю з грибами 8 хвилин. Додайте соєвий соус, теріякі, петрушку та готуйте ще 2-3 хвилини.
Змішайте грибну суміш з рисом, посоліть, поперчіть.
На листя капусти викладіть начинку та загорніть голубці.
Викладіть голубці у форму для запікання, залийте водою, посоліть, поперчіть.
Накрийте форму фольгою та запікайте 35-40 хвилин.
Для соусу змішайте сметану, подрібнений часник і кріп.
Подавайте голубці гарячими з соусом.
Секрети успіху:
Використовуйте молоду червону капусту, вона ніжніша.
Не переварюйте рис, він має бути розсипчастим.
Експериментуйте з начинкою, додаючи улюблені овочі та спеції.
Подавайте голубці з різними соусами, наприклад, томатним або грибним.

корисно, смачно, гриби, пісні голубці, рецепт, Пісні рецепти, піст, голубці
Рівне попрощається з двома захисниками: Володимиром Примаком та Олександром Войдило

29 травня у Рівному відбудеться прощання з двома воїнами, які віддали життя за незалежність України — Володимиром Примаком та Олександром Войдило. Вони були зовсім різного віку, мали різні життєві шляхи, але об’єднані єдиною справою — обороною Батьківщини.
переглядів: 255
У Квасилові встановлять пам'ятну дошку загиблому Герою

Завтра, 29 травня, на фасаді Квасилівського ліцею відбудеться урочисте відкриття меморіальної дошки на честь загиблого Героя — Петра Гнатюка. Початок заходу заплановано на 08:50.
переглядів: 216
Баскетбольний клуб "Рівне" залишає гравець основи

Атакуючий захисник команди 28-річний Олексій Соловйов подякував клубу за роки співпраці та попрощався з уболівальниками.
переглядів: 231
На Рівненщині 90% учнів отримують гарячі обіди

У Рівненській області продовжують удосконалювати систему шкільного харчування.
переглядів: 249
Загиблий захисник з Острога отримав державну нагороду

У серці кожної громади є імена, які залишаються в пам’яті назавжди. Ім’я Дениса Ціося, захисника з Острога, тепер вписане в історію України золотими літерами. Йому присвоєно звання Героя України посмертно, а рідні отримали з рук Президента найвищу державну нагороду — Орден Золота Зірка.
переглядів: 293