Найпростіший рецепт овочевої запіканки з цвітною капустою

Інгредієнти:
- Цвітна капуста – 200 г
- Броколі – 200 г
- Сметана 20% – 100 г
- Часник – 1 зуб.
- Яйце – 1 шт.
- Сир твердий – 70 г
- Спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Цвітну капусту і броколі розділити на суцвіття і відварити в підсоленій воді 3-4 хвилини. Злити воду, дати капусті охолонути.
2. Для соусу сметану, яйце, сіль змішати і додати часник, пропущений через прес.
3. Змішати соус з капустою і викласти у форму для запікання. Присипати сиром.
4. Поставити у заздалегідь розігріту духовку на 20 хвилин за 180 градусів.