Як святкувати Великдень без шкоди для здоров'я: поради святкового харчування та активності після застілля

У своєму інформаційному повідомленні МОЗ наголошує на важливості збалансованого харчування під час святкування Великодня та надає корисні поради щодо вибору та споживання традиційних наїдків.

МОЗ застерігає, що ковбаси та м'ясні вироби часто містять надмірну кількість солі, жиру та харчових добавок. Тому, плануючи святкове меню, рекомендується обирати м'ясо, яке становитиме не менше 70% складу ковбасних виробів, та віддавати перевагу тим, які не містять підсилювачів смаку й барвників.

Щодо паски, традиційного великоднього хліба, МОЗ зазначає, що вона багата на прості вуглеводи. Рекомендована порція паски становить шматок розміром з долоню (близько 100 г).

Тим, хто випікає паску самостійно, радять додавати менше цукру. При купівлі готової паски в магазині слід звертати увагу на склад: краще обирати паску, виготовлену з цільнозернового борошна, з мінімальною кількістю штучних добавок та цукру.

Для того, щоб святкове меню було не лише смачним, але й корисним, МОЗ рекомендує додавати до святкових страв більше овочів, а також включити до раціону цільнозерновий хліб або каші, рибу, використовуючи при цьому цільнозернове борошно для випічки та мінімізуючи додавання штучних добавок і цукру.


Після завершення Великого посту, який тривав сім тижнів, Міністерство охорони здоров'я України закликає громадян дотримуватися принципів поступового повернення до звичного раціону, щоб уникнути проблем з травленням та зберегти здоров'я.

Головна порада від МОЗ – повертатися до звичного харчування поступово. Не слід одразу накидатися на важкі та жирні страви. Рекомендується починати з легких страв та малих порцій. Намагайтеся вживати не більше однієї-двох нових страв за один прийом їжі, щоб дати організму час адаптуватися.

Їжте менше, але частіше:
Якщо на святковому столі багато смачних страв і виникає спокуса скуштувати все одразу, МОЗ радить застосувати принцип "їжте менше, але частіше". Краще розділити прийоми їжі на 4-5 разів на день невеликими порціями, ніж переїдати за один раз.

Пийте воду та напої без доданого цукру:
Важливим аспектом правильного виходу з посту є підтримання водного балансу. МОЗ наголошує на необхідності пити достатньо води – 1,5-2 літри на день. Крім води, можна вживати соки без доданого цукру, компоти та узвари. Від вживання алкогольних напоїв краще відмовитися взагалі, оскільки вони створюють додаткове навантаження на організм, особливо після періоду обмежень.


Не варто також забувати про важливість фізичної активності, особливо після святкових застіль, які часто супроводжуються вживанням важкої та калорійної їжі.

Навіть нетривала активність сприяє кращому травленню, покращує роботу шлунково-кишкового тракту та допомагає уникнути відчуття тяжкості після їжі.

МОЗ рекомендує скористатися сприятливою весняною погодою та безпечною ситуацією для того, щоб після великоднього обіду прогулятися надворі. Прогулянка на свіжому повітрі не лише допоможе перетравити їжу, але й покращить настрій та загальне самопочуття.

Фізична активність може бути різноманітною: це може бути легка прогулянка парком, активні ігри з дітьми на свіжому повітрі, виконання нескладних фізичних вправ або просто невелика розминка. Головне – не залишатися в нерухомому стані одразу після їжі.

Дотримуючись цих простих порад, кожен зможе насолодитися смачними великодніми стравами без шкоди для свого здоров'я та провести свята у гарному самопочутті.