“Мовчання ягнят” — дитяча казка в порівнянні з цим видовищем (якщо це правда, звичайно). Чоловік одразу заніс жахливу знахідку в лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи №2 міського продринку. Куплена в магазині (!) поблизу Рівненського центрального продовольчого ринку, вона аж ніяк не могла не відповідати ветеринарно-санітарним нормам. Так принаймні думалося. Зі слів пана Олександра, щоб зафіксувати випадок, викликали реалізатора товару, яка одразу написала пояснюючу. Приїхати довелося і представникам м’ясокомбінату з Шепетівки.
На цьому потерпілий від спілкування з представниками “ОГО” відмовився, не пояснюючи причин. Важко захищати громадян, котрі самі того не бажають (хіба що захищати немає від чого). Та оскільки цей прецедент набув уже не особистого, а суспільного значення, ми продовжили розслідування теми.
Із неофіційних джерел стало відомо, що злощасну ковбасу вже перевезли в інше місце для детальної експертизи. Однак, як стверджують колеги Олександра, котрі стали свідками знахідки, ні там, ні у ветлабораторії її вже немає. Більше того, ветлікарі ринку зухвало запитували: “А ви бачили, що там був щур? Нічого ТАКОГО ми не виявили”. Відомості про зникнення ковбаси не підтвердилися.
Василь Мудрик, виконуючий обов’язки завлабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №2 міського управління ветмедицини, повідомив, що нікуди ковбаса не пропадала і знаходиться у холодильнику лабораторії. Більше того, в ній знайдено всього лише інородну частинку (шматочок шкірки великої рогатої худоби), яка в геометричних розрахунках мала розміри 1х2 см.
— Була скликана комісія, в яку входили начальник інспекції м.Рівного та представники м’ясокомбінату, — пояснив пан Мудрик. — Проводитимуться експертизи для підтвердження якості (вміст нітриту, крохмалю, солі, вологи, а також хімпоказники, бактеріологічне дослідження та радіологія), складатимуться акти, згідно з якими не забаряться відповідні санкції. Як правило, за вини фірми-виробника вся партія товару бракується та вилучається. Гроші за прихований брак повертаються покупцеві, до м’ясокомбінату та реалізатора застосовуються штрафні санкції. Наразі висновки експертиз, від яких залежить рішення комісії, ще не оприлюднені, — продовжує Василь Мудрик. — Хоча факт порушення технології при виробництві встановлений і задокументований. Ми нікого не захищаємо, але стверджувати, що це шматки щура, та ще й поширювати чутки, що в ковбасі був мало не весь ссавець, не буду. Нині заборонений ввіз та реалізація “Краківської” із Хмельниччини. Але ми не можемо назавжди заборонити ввіз цієї продукції, оскільки досі ще не було нарікань на неї. До того ж Рівненщина не випускає ковбасу вищих сортів (сирокопчені та сиров’ялені ковбаси). У нас вона тільки завозна — з Волині, Тернопільщини, Хмельниччини. А залишити область без цих видів продукту не можна: є попит — повинна бути пропозиція.
Отож всі, хто виявив у ковбасі бодай невеличкий шматочок (нехай без зубів чи очей) “великої рогатої худоби”, здайте ветеринарам. Гроші повернуть — так обіцяв пан Мудрик.
