Інгредієнти для приготування “стіжків”:
500 гр фаршу свинного (можна і курячого)
3 круто зварених яйця
2 цибулини
2 картоплини
100 гр твердого сиру
сіль, перець за смаком.
Для соусу:
1 яєчний жовток
50 мл соняшникової олії
1 ст.л. гірчиці
сіль.
Приготування:
Спочатку готуємо соус. Для цього з’єднуємо жовток, соняшникову олію, гірчицю та щіпку солі, все добре збиваємо.
Окремо для страви подрібнюємо цибулю, варені яйця, натираємо сир і картоплю.
Фарш солимо, перчимо, розприділяємо у вигляді кількох млинчиків на змащене олією деко.
На кожен м’ясний млинчик пошарово викладаємо цибулю, терті яйця, картоплю і тертий сир.
Кожен “стіжок” поливаємо соусом (соус можна замінити звичайним майонезом). Запікаємо страву 30 хв. при температурі 180-200 градусів.
Смачного!
Читати також:
Готуємо запіканку з макаронів на сніданок
Здоровий сніданок: готуємо курячі котлетки з улюбленої вівсянки
Готуємо смачний плавлений сир в домашніх умовах
