Ліниві хачапурі займають мінімум часу і практично ідеальне рішення для легкої вечері, якщо є кефір та сир. Приготувати таку страву зможе кожен, адже для цього не потрібно мати великих кулінарних навичок, та й продуктів для приготування не потрібно багато.
Ліниві хачапурі
Інгредієнти:
– борошно — 50 г
– кефір — 100 мл
– яйце — 1
– вершкове масло — 15 г
– сир — 100 г.
1.Для лінивих хачапурі підійде будь-який сир, але краще використовувати два види, змішані один з одним — наприклад, сулугуні та бринзу, тобто твердіший і м’якіший.
2.Натираємо сир в миску.
3.Додаємо сире яйце, вливаємо кефір, добре перемішуємо цю суміш.
4.Всипаємо муку і стежимо, щоб тісто досягло консистенції сметани.
5.Розігріваємо сковороду з олією, розподіляємо тісто рівномірно по всій сковороді.
6.Випікаємо під кришкою на маленькому вогні з обох боків, отримуючи рівний рум’яний коржик.
7.Готові ліниві хачапурі подаємо, прикрасивши зеленню.
