Рецепти легких у приготуванні пісних страв від пані Галі.
На 1 повну склянку гречки (рису, пшона): 1 повна склянка води, 1-2 столові ложки борошна, 1 чайна ложка солі, мелені сухарі, 1-2 столові ложки олії, 1-2 зубчики часнику (можна замінити джемом або сиропом).
Крупу промийте, залийте підсоленою водою. Варіть приблизно 20 хвилин. Готову кашу трохи охолодіть, додайте борошно, замісіть тісто. З отриманої маси приготуйте круглі коржики, обкачайте їх у сухарях, обсмажте до появи золотистої скоринки. Готові круп’яники (гречані полийте спочатку олією з товченим часником, а рисові та пшоняні — джемом або сиропом) поставте у духовку на 5-7 хвилин.
До теми:
Як харчуватися під час Великого посту
