Рецепти легких у приготуванні пісних страв від пані Галі.
200 г свіжих або консервованих печериць (шампіньйонів), 1 середній свіжий огірок, кріп, трішки оцту та олії.
Огірок розріжте спочатку уздовж, а затим тонесенькими скибочками.
Консервовані печериці поріжте гарними тоненькими пластинками. Якщо у вас свіжі гриби – залийте їх крутим окропом і витримайте у ньому хвилин 10-12. Печериці можна замінити консервованими у власному соці або слабо маринованими білими грибами.
Змішайте огірки з печерицями у скляній салатниці. Щедро посипте кропом (може бути сушений чи морожений) і заправкою, приготованою з оцту (лимонного соку) та ложки олії (найкраще – оливкової, але згодиться будь-яка).
18 березня розпочався Великий піст
Як харчуватися під час Великого посту
ІНШІ РЕЦЕПТИ НА ВЕЛИКИЙ ПІСТ
