– Нині ведеться реконструкція гриль-бару «Оболонь», будується триповерхова споруда. Перші два поверхи – це буде ресторан, а третій поверх матиме окремий вхід і ми здаватимемо його в оренду для бізнесу, – розповів на початку розмови пан Олег.
– Тобто ресторан буде на двох поверхах? А літній майданчик залишиться?
– Так, ресторан розміститься на двох поверхах. Літній майданчик залишиться таким як є, адже його збудували тільки у 2011 році. Зараз він не працює, але реконструкція його не торкнеться. З відкриттям оновленого закладу літній майданчик також чекатиме відвідувачів, які зможуть тут гарно та весело провести час.
– А ресторан на скільки місць буде розрахований?
– Він матиме два просторі зали: на першому та другому поверхах для гарного проведення часу та святкування урочистих подій. А найголовніше, що ми пропонуємо нашим клієнтам — смачна кухня, демократичні ціни та якісне обслуговування.
– Коли планується завершити реконструкцію ресторану?
– Планували, що у серпні наступного року. Хотілося б, звісно, щоб цей процес завершився набагато швидше. Але, зважаючи на те, що ми хочемо збудувати не просто їдальню, а гарний та затишний заклад, це вимагає багато часу та зусиль. Крім того, багато часу займають і дизайнерські роботи. Тому, думаю, що реально всю реконструкцію завершимо за рік. Тобто оновлений заклад прийме перших відвідувачів восени 2014 року.
– Назва закладу залишиться такою, як і була, – «Оболонь» – чи, можливо, плануєте вигадати щось нове?
– Назва закладу буде 100% іншою, адже пройшов тривалий час з того моменту, коли назвали гриль-бар «Оболонь». Відтепер це буде новий рівень, тому і назва повинна бути іншою. Яка саме? Нехай це поки що буде для всіх таємницею!
