Про те, що в першу чергу, подорожчає карамель прокоментувала, спеціально для порталу OGO.UA, директор Рівненської кондитерської фабрики Валентина ПЕТРУК.
– Кондитерська галузь напряму залежить від тенденцій на цукровому ринку, адже 80-90 відсотків складових солодощів – це цукор. В карамелі, наприклад, взагалі 60 відсотків – цукор у чистому вигляді. – наголошує пані Петрук. – На одній з нарад експерти заявляли: кондитерська галузь стане вже як цукор коштуватиме 6 гривень за кілограм. А про що вже говорити зараз? Безперечно, нам доведеться зменшувати виробничі потужності, адже цукерки просто не розкуповуватимуть.
