Торти з туберкульозною паличкою

Виготовляти торти в домашніх умовах і згодом їх продавати забороняється взагалі. Про це повідомив завідувач санітарно-гігієнічного відділення міської СЕС Юрій Ромець. Адже найбільш сприятливе середовище для розмноження бактерій — креми, збиті вершки чи сметана. Проте багато рівнян звикли купувати ці кондитерські вироби з рук невідомих людей. Їх товар нерідко лежить по кілька днів на прилавках: і під сонцем, і під снігом або дощем, нереалізовані торти несуть додому, щоб завтра знову ж винести їх “на базар”…
— Термін зберігання білкового крему — 72 години, — розповідає пан Юрій. — Але на ринках продаються, здебільшого, торти з масляним кремом. Їх реалізовувати потрібно за 36 годин після приготування. Та дати вироблення продукту ми встановити не можемо. Не зазначається вона й на упаковці торта. Тож не дивно, що до нас часто звертаються рівняни зі скаргами на те, що отруїлися саме цим продуктом.
Начальник санітарно-екологічної міліції, капітан міліції Віталій Коваленко також стверджує, що його підлеглі проводять постійно рейди і затримують таких громадян і минулий захід — не останній.
— Мені неодноразово доводилось попереджати людей, бо для того, щоб продавати торти, потрібні спеціальні документи, але їх ніхто не має, — наголошує він.
Ходять чутки, що виготовленням та реалізацією тортів на Центральному продовольчому ринку займаються люди, хворі на туберкульоз. Тому, купуючи продукт у них, ми теж можемо захворіти. Не відомі також і умови приготування виробу та якість продуктів, з яких їх печуть. Адже більшість реалізаторів у прямому розумінні слова “халявлять” і зловживають.
Усі затримані громадяни (а під час рейду їх було 12) притягуються до відповідальності згідно з статтею 12 Адмінкодексу України.