У 2025 році в Україні зібрали один із найвищих урожаїв картоплі за останнє десятиліття. Про це повідомляє The Page. Проте цей успіх не приніс очікуваного прибутку сільгоспвиробникам. Через значне перевиробництво і великий обсяг імпорту з Польщі ціни на картоплю різко впали. Для дрібних господарств, які продають урожай самостійно, ситуація виявилася особливо складною.
Рекордні обсяги і сприятлива погода
За даними Інституту аграрної економіки, площі під картоплею в Україні у 2025 році збільшилися на 10-20% порівняно з минулим роком. Літо було ідеальним для врожаю: достатньо опадів і помірна температура дали змогу отримати гарний результат. Валовий збір картоплі перевищив 20 мільйонів тонн – цього достатньо, щоб повністю забезпечити внутрішній попит і навіть створити профіцит на ринку.
Разом з Україною високі врожаї отримали Польща та Німеччина. У цих країнах картопля стала найдешевшою за останні тридцять років. Частина польської продукції почала надходити на український ринок за ціною близько шести гривень за кілограм. Це одразу вплинуло на внутрішні ціни – попит на вітчизняну картоплю знизився, і закупівельна ціна впала до рівня 5-9 гривень за кілограм залежно від регіону.
Оптові ціни з приватних господарств
Більшість картоплі в Україні вирощують не великі агрохолдинги, а приватні господарства. Такі виробники реалізують свою продукцію через оголошення на платформах OLX, у Facebook-групах або на місцевих ринках. Це не супермаркетна торгівля, а реальний сегмент дрібного агровиробництва, який забезпечує країну картоплею щороку.
Згідно з актуальними пропозиціями за жовтень–листопад 2025 року, ціни в господарствах виглядають так:
- у Луцьку – 8,5 грн/кг,
- у Вінниці – 10 грн/кг,
- у Кропивницькому, Миколаєві, Полтаві, Києві, Чернівцях і Рівному – 12 грн/кг,
- у Тернополі, Житомирі та Івано-Франківську – 15 грн/кг,
- у Чернігові – 9 грн/кг,
- а на Рівненщині ціни варіюються від 9 грн і до 15 грн за кілограм, зокрема як просять мешканці Корця за свій урожай.
У середньому по країні оптова ціна картоплі з господарств становить близько 11-12 грн за кілограм. Для порівняння: восени 2024 року вона коливалася в межах 16–18 грн/кг, тож цьогорічне падіння становить майже 40%.
Продати картоплю стає дедалі складніше
Жителі сільських районів зізнаються, що продати картоплю стало важко навіть за собівартістю. Галина Жирун із Сарненського району Рівненщини розповідає, що вирощування картоплі було її головним джерелом доходу, але цього року ціни впали настільки, що доводиться шукати покупців навіть через знайомих.
«Ми щороку садимо близько сорока соток картоплі. Завжди продавали восени – приїжджали перекупники, брали по 15-16 гривень. А цього року ніхто не хоче забирати навіть по десять. Телефонують, торгуються, пропонують по вісім. А в нас же пальне, добрива, мішки – усе подорожчало. Ми з чоловіком тепер думаємо, чи взагалі садити наступного року», – каже пані Галина.
Її історія не поодинока. Схожі скарги надходять від фермерів і домогосподарств у різних областях. Люди кажуть, що зібрали великий урожай, але продати його оптом дуже складно,або ж невигідно.
Собівартість і рентабельність
За підрахунками аграрних експертів, собівартість вирощування картоплі у 2025 році становить 10-12 гривень за кілограм. У неї входять витрати на пальне, добрива, насіння, оплату праці та транспортування. Таким чином, навіть якщо господарство продає картоплю по 11 гривень, прибуток або відсутній, або мінімальний.
За даними видання The Page, фермери у Чернігівській області відпускають картоплю по 8–9 грн/кг, а на Волині ціна опустилася до 5–7 грн/кг. Для порівняння, польська картопля з урахуванням транспортування коштує на українському ринку близько 6 грн/кг. Через це перекупники часто надають перевагу імпортному товару.
Що відбувається на роздрібному ринку?
Попри низькі закупівельні ціни, у роздрібі картопля коштує дорожче. На ринках та в магазинах восени 2025 року вона продається в межах 15–16 грн/кг. Проте ця різниця майже не доходить до виробників. Більшість фермерів продають урожай безпосередньо покупцям або оптовикам, тому маржа залишається у посередників.
Експерти прогнозують, що до кінця року ціни в роздрібній торгівлі можуть піднятися до 18-20 грн/кг, коли зменшаться запаси, але це не вплине суттєво на становище виробників, які реалізують продукцію восени.
Можливі наслідки для наступного сезону
Фахівці попереджають, що ситуація може вплинути на плани фермерів і приватних господарств у 2026 році. Через низькі ціни та відсутність прибутку частина виробників може скоротити площі під картоплею або відмовитися від неї зовсім. Це, у свою чергу, може призвести до зменшення пропозиції та підвищення цін у майбутньому.
