На початку листопада 2026 року в Україні знизилися середні ціни на низку продуктів харчування. Найбільше за місяць подешевшали курячі яйця — на 21% та білокачанна капуста — на 20%. Також зменшилася вартість вершкового масла, свинини, буряка, цибулі та моркви.
Про це свідчать результати моніторингу споживчих цін Міністерства аграрної політики та продовольства України станом на 3 листопада.
Які продукти подешевшали найбільше
За даними Мінагрополітики, середні ціни на окремі продукти та їхня зміна за місяць становлять:
- Курячі яйця — 47,80 грн за десяток, подешевшали на 21%.
- Білокачанна капуста — 18,20 грн за кілограм, подешевшала на 20%.
- Вершкове масло жирністю 82,5% — 86,60 грн за упаковку 200 грамів, подешевшало на 10%.
- Свинина — 206,50 грн за кілограм, подешевшала на 8%.
- Буряк — 15,70 грн за кілограм, подешевшав на 8%.
- Ріпчаста цибуля — 18,70 грн за кілограм, подешевшала на 6%.
- Морква — 16,80 грн за кілограм, подешевшала на 4%.
Наведені показники є середніми по Україні. У магазинах і на ринках Рівного та інших міст фактична вартість продуктів може відрізнятися.
Раніше ми писали, як змінилися ціни на овочі, фрукти та гриби на Центральному ринку Рівного. У матеріалі зібрали актуальні на момент публікації цінники та фотографії з ринку.
Скільки коштують хліб, олія та макарони
Водночас ціни на деякі продукти повсякденного попиту залишалися відносно стабільними.
Станом на 3 листопада середня вартість становила:
- батон вагою 500 грамів — 32,60 грн;
- житній хліб — 52,40 грн за кілограм;
- соняшникова олія — 93,70 грн за літр;
- макаронні вироби — 38,90 грн за кілограм.
Як змінилися ціни на продукти за рік
За даними міністерства, окремі продукти стали дешевшими не лише за останній місяць, а й порівняно з аналогічним періодом 2025 року.
Зокрема, курячі яйця за рік подешевшали на 27%, свинина — на 11%, а вершкове масло — на 6%.
Картопля та деякі овочі почали дорожчати
Водночас ситуація на овочевому ринку неоднорідна. За даними аналітичного проєкту EastFruit, наприкінці жовтня та на початку листопада в Україні зросли ціни пропозиції на картоплю й ріпчасту цибулю.
Зокрема, картопля подорожчала з 10–13 до 13–15 гривень за кілограм, а цибуля — з 14–16 до 14–18 гривень за кілограм.
Натомість білокачанна капуста, буряк і морква за цей період стали дешевшими.
Ці дані відображають короткострокові зміни на ринку овочів і не є тотожними середнім споживчим цінам, які оприлюднило Мінагрополітики.
Від чого залежать ціни на продукти
У Мінагрополітики пояснюють, що на вартість харчових продуктів впливають сезонність, обсяги виробництва, ціни на енергоресурси, логістика та умови зберігання.
Тому навіть за загальної тенденції до здешевлення окремих товарів інші продукти можуть дорожчати.
Наведені показники актуальні станом на 3 листопада 2026 року. Новішого загальноукраїнського офіційного зведення з аналогічним переліком продуктів станом на 6 листопада не оприлюднено у перевірених джерелах.
Джерела: Міністерство аграрної політики та продовольства України, EastFruit.
Читайте також: вартість пального впливає на витрати виробників і перевізників, а отже, може позначатися й на кінцевій ціні товарів. Про те, скільки коштували бензин, дизельне пальне та основні валюти на Рівненщині 4 листопада, читайте в нашому матеріалі.
