Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України надав рекомендації, як вийти зпосту не нашкодивши організму:
– Не завершуйте тривалий піст різко та змінюйте раціон поступово
Коли людина на тривалий час відмовляється від тваринних білків та жирних продуктів, організму важко повернутися до звичного раціону. Виходити з посту важливо поступово. Перші кілька днів поєднуйте пісну їжу зі звичними вам продуктами, додаючи їх маленькими порціями. Рекомендовано розпочинати з кисломолочних продуктів та яєць.
– Обирайте білкові страви для денного раціону
Наприклад, на сніданок з’їжте яйце (не більше 2 порцій на день), в обід споживайте м’ясо та рибу. Не робіть великих порцій.
– Не споживайте велику кількість страв
Різка зміна раціону та повернення до жирної їжі негативно впливає на печінку та шлунково-кишковий тракт. У день завершення посту відмовтеся від різноманітного раціону, щоби не нашкодити собі.
– Знайте міру
Не споживайте їжу, напої в надмірних кількостях. Особливо це стосується алкогольних напоїв. Нагадуємо, безпечної дози алкоголю не існує!
– Обирайте свіже м’ясо домашнього приготування
Відмовтеся від копчених продуктів, ковбас, сосисок тощо. Надавайте перевагу нежирним сортам м’яса. Зменште кількість смаженого, запікайте м’ясо в духовці, тушкуйте, відварюйте.
– Обмежте вживання соусів
Кетчупи, майонези та інші соуси також варто повертати в раціон поступово, а ще краще повністю від них відмовитися, адже вони містять багато «прихованих» солі і цукру. Замініть соуси свіжими овочами, зеленню та різноманітними приправами, що підтримують травлення.
– Зберігайте питний режим
Пийте просту чисту воду, щоб забезпечити здорову гідратацію організму.
