Необхідні інгредієнти:
250 г філе курки
250 г шампіньйонів
1 велика цибулина
5 волоських горіхів
100 г консервованої кукурудзи
120 г твердого сиру
сіль, майонез.
Для декору: 1 болгарський перець, кріп.
Приготування:
Філе курки відваріть до готовності в підсоленій воді. Цибулю і гриби подрібніть і підсмажте на олії, посоливши.
Готове куряче філе поріжте або порвіть на невеличкі шматки. Сюди додайте охолоджені смажену цибулю і гриби, кукурудзу, подрібнені горіхи. До салату додайте спеції та майонез, ретельно перемішайте.
Готовий салат викладайте на тарілку у вигляді півня.
“Півника” прикрасьте тертим сиром, з червоного болгарського перцю зробіть дзьоб, гребінець, крила та хвіст. Око можна зробити із горошини перцю. Для декору можете додати ще трохи кропу та кукурудзи.
Гарних свят!
Статті до теми:
Рецепт на Новий рік: курка в апельсиново-соєвому соусі
Чим замінити майонез у новорічному салаті
Рецепти маринування оселедців
