— Директори шкіл вже попереджені, — говорить вона. — Тому якщо ми довідаємося про порушення правил експлуатації об’єктів, будемо їх карати. Дуже часто працівники шкіл або їхні знайомі дозволяють собі використовувати приміщення їдалень для проведення в них весіль, днів народжень, інших святкувань. Коли в понеділок зранку зайти туди — можна побачити неприбрані помиї, брудний посуд, сміття…
До речі, працівники шкільних їдалень проходять спеціальну медичну комісію, перш ніж влаштуватися на роботу кухарем. На весіллях ж готують невідомо хто.
Взагалі, за словами Ірини Ковальчук (на фото), проблема шкільного харчування стоїть сьогодні надзвичайно гостро. Згідно із статтею п’ятою Закону України “Про охорону дитинства”, учні 1-3 класів, а також пільгові категорії дітей повинні безкоштовно харчуватися за рахунок міського бюджету. Але в жодній зі шкіл Рівного такого немає! Норма харчового раціону школяра повинна сягати чотирьох гривень. Тоді ж як більшість учнів харчується на гривню-півтори.
— Іноді в їдальнях шкіл ми виявляємо дрібні порушення, — продовжує пані Ірина. — Так, у ЗОШ №1 зафіксовано продаж солодкої газованої води (продаж мінеральної не забороняється), що не дозволяється. У ЗОШ №№22 і 25 — кремових тістечок. Тому з метою профілактики харчових отруєнь та захворювань шлунково-кишкового тракту категорично забороняється продаж в шкільних пунктах харчування таких продуктів та страв як кондитерські вироби з кремами, морозиво, яйця та м’ясо водоплаваючої птиці, молоко-самоквас, сметана, нарізні салати з майонезом, оцтом та інше.
Окремі підприємці, з якими укладено договори про оренду їдалень шкіл, намагалися замість м’яса впровадити в харчування школярів соєві продукти. Але це також було заборонено. Справа в тому, що справді чиста соя містить у 100 грамах 34 відсотки білків, тоді ж як яловичина — 18, а морська риба — 15. Але так звана окара, тобто перероблений соєвий фарш, який використовують при приготуванні страв, містить у 100 грамах лише 4,9 відсотка білків, що не відповідає встановленому раціону харчування школярів.
— До речі, цього року в усіх шкільних їдальнях міста, а це 40 об’єктів, нарешті встановлені електронагрівачі води, — підкреслила Ірина Ковальчук. — Ми довгий час боролися за те, щоб заклади були забезпечені гарячою проточною водою. І от нарешті це зроблено.
У ході планової перевірки навчальних закладів міста, яка проводилась з 19 по 23 серпня, також було встановлено, що вони лише на 62 відсотки готові до навчального процесу, що на 13 відсотків нижче торішнього показника. Найголовніший недолік — поганий стан приміщень в окремих школах…
Так у ЗОШ №2 заборонено експлуатувати один кабінет. Головна причина — прогнилі над ним балки. До цих пір стоїть питання і про ремонт туалетів у ЗОШ №9. У той же час добре підготовлені до навчального процесу ЗОШ №№29, 30. Особливо помітні зміни в ЗОШ №26. Директор цього навчального закладу Василь Харковець доклав максимум зусиль, щоб школа не поступалася європейським стандартам: у закладі з’явився телевізор, кімната відпочинку з м’якими меблями, новий твердий інвентар. Між іншим, сума, на яку щоденно харчуються діти інтернату, що діє при школі, зросла до шести гривень.
