2-3 травня усіх бажаючих запрошуємо пригоститися смачним бограчем.
Бограч є національною угорською ставою, розповсюдження якої походить з угорських долин, де вперше готували цю страву гуляші («gulyas»-угор.- пастух). Дуже густий суп із м’яса та овочів готують кілька годин – на відкритому вогні. Страва, традиційно угорська, стала невід’ємною частиною закарпатських святкувань.
У 2014 на змаганні учасники представляли перші та другі страви. Перша страва це обов’язково бограч, а друга страва на вибір учасників.
У цьогорічних у змаганнях з приготування бограчу участь візьмуть п’ять команд, а також команда кухарів «Термальних вод «Косино».
Офіційним напоєм свята визначено «Фрич» – вино змішане з мінеральною або содовою водою.
Планується приготувати 2500 л в одному казані та встановити рекорд в номінації “найбільша кількість порцій бограчу зварених в одному казані”.
Чемпіонат з приготування бограчу – це кулінарний відпочинок на природі та споживання найсмачніших страв закарпатської народної кухні. Таємниці приготування страв на живому вогні, національний стиль, неповторний колорит і карпатська гостинність, змушують повертатися туриста на Закарпаття за новою порцією вражень.
Детальніше на офіційному сайті
Читати також:
На Рівненщині відбудеться фестиваль повітряних зміїв
Рівненщина: на Гурбах пройде фестиваль-реквієм
На Рівненщині проходить фестиваль ранкової зарядки
